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Riammorbidire il pane ''vecchio''
del 14/10/2007 | da redazione | idea letta 5571 volte
Il pane "vecchio" non va buttato, ma si può riutilizzare in vari modi per fare panzanelle, polpettoni o crostini.
Ma volendo si può anche riammorbidire per essere messo in tavola: occorre tagliarlo a fette e metterlo in forno, a temperatura moderata, con una scodella di acqua nel ripiano sottostante.
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